SPV Outlet ChiFry

ChiFry membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki pengalaman di dunia Food & Beverage, memahami operasional dan proses produksi, serta memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.

Kami mencari seorang SPV Outlet F&B yang tidak hanya mampu mengawasi operasional outlet, tetapi juga paham proses produksi, mampu memastikan kualitas produk, disiplin terhadap SOP, dan dapat menjadi leader bagi tim.

KUALIFIKASI

• Memiliki pengalaman kerja di bidang F&B, terutama operasional outlet/produksi.
• Memahami dan mampu mengontrol proses produksi makanan & minuman.
• Memahami standar kualitas produk, kebersihan, hygiene & sanitasi, serta SOP F&B.
• Memiliki leadership yang kuat dan mampu mengarahkan, membina, serta mengevaluasi tim.
• Mampu mengatur pembagian tugas dan memastikan operasional outlet berjalan efektif.
• Mampu bekerja dengan target dan memiliki kemampuan problem solving yang baik.
• Tegas, disiplin, bertanggung jawab, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Mampu melakukan kontrol stok, bahan baku, waste, dan penggunaan produk.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan mengikuti kebutuhan operasional.
• Pengalaman sebagai SPV/Leader F&B menjadi nilai tambah.

JOB DESK

• Mengawasi dan memastikan operasional outlet berjalan sesuai SOP.
• Mengontrol proses produksi, mulai dari persiapan bahan, proses pengolahan hingga produk siap disajikan.
• Memastikan kualitas, rasa, tampilan, kebersihan, dan konsistensi produk sesuai standar perusahaan.
• Memimpin, mengarahkan, dan melakukan evaluasi terhadap kinerja seluruh tim outlet.
• Membuat pembagian tugas dan memastikan setiap anggota tim menjalankan tanggung jawabnya.
• Melakukan kontrol stok bahan baku, produk jadi, penggunaan bahan, dan waste.
• Memastikan standar hygiene, sanitasi, kebersihan outlet, area produksi, dan peralatan selalu terjaga.
• Menangani kendala operasional dan melakukan problem solving secara cepat dan tepat.
• Melakukan monitoring terhadap pelayanan customer dan memastikan standar pelayanan terpenuhi.
• Membuat laporan operasional outlet dan menyampaikan kendala maupun evaluasi kepada atasan.
• Bertanggung jawab terhadap pencapaian target operasional, kualitas produk, dan kinerja tim.

⭐ HIGHLIGHT UTAMA

PENGALAMAN F&B • KUAT DI PROSES PRODUKSI • LEADERSHIP • MAMPU MENGELOLA TIM

Skills: Western Restaurant Supervisor, Customer Service, Microsoft Excel, Restaurant Reception, Chinese Restaurant Supervisor, Microsoft Office, Microsoft Word, Restaurant Management, Fast Food Restaurant Supervisor, Teamwork