Barista (Part-Time)
The Good Press and Co
Kedai kopi dan bakery yang berlokasi di Embong Kenongo, Surabaya Pusat, Jawa Timur, Indonesia dengan jam operasional :
Senin-Jumat, 07:00 - 15:00 WIB Sabtu-Minggu, 07:00 - 17:00 WIB Mulai kerja : July 2026
Lowongan yang tersedia : Barista Part-time (minimal 1 tahun pengalaman) Part-time: mengikuti dan turut mendukung pemenuhan jobdesk dan fungsi Senior Barista Jam Kerja : Jam kerja Full-time hingga 64 jam/bulan, 6 hari/minggu. Bekerja dalam sistem shift sesuai ketentuan, mencakup persiapan, jam buka, dan closing.
Deskripsi Pekerjaan : Industri Kopi dan Skill Dasar
- Dapat mengoperasikan Espresso Machine, Grinder, serta alat-alat pembuatan produk lain yang dibutuhkan
Pembuatan dan Penyajian Produk
- Membuat dan menyajikan minuman berdasarkan menu, baik berbahan dasar Coffee & non-Coffee
- Membuat dan menyajikan makanan berdasarkan menu, seperti sandwich
- Dapat mengikuti resep dengan baik dan tepat
- Hasil dan sajian produk berkualitas, tampilan dan rasa sesuai SOP yang diberikan
Pemeliharaan dan Pelaporan
- Menjaga perawatan alat-alat dan area kerja
- Mengatur dan belanja persediaan bahan dan keperluan lainnya
- Menerima dan menyelesaikan pesanan pelanggan
- Dapat mengoperasikan komputer/gawai yang diperlukan untuk transaksi dan pelaporan (software POS, Sistem pembayaran, delivery platform seperti Grab/Gojek)
- Mampu membuat laporan keuangan, stock harian dan bulanan
- Memimpin dan melakukan pengarahan performa kerja team
- Berkoordinasi dan bertanggung jawab atas kinerja team
Training dasar diberikan sesuai kebutuhan
Kualisifikasi Pekerjaan :
- Usia 20-30 tahun
- Memiliki pengalaman sebagai barista dan pengolahan makanan diatas, minimal 1 tahun
- Pengetahuan dasar tentang industri kopi
- Mengetahui prosedur dan operational kerja harian di coffee shop
- Mau belajar, dan bisa melakukan jobdesk yang diberikan
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan berorientasi pada layanan pelanggan
- Berjiwa kepemimpinan, energik, fast-learner dan mampu bekerja dengan efisien
- Disiplin, tepat waktu, bertanggung jawab, ramah, aktif dan mandiri
- Berlokasi tinggal di area Surabaya
- Fully vaccinated Covid-19
Skills: Communicative, Latte Art, Drink Preparation, Bartender, Customer Service