CHEF DE PARTI V2 - H/F

Description :

En véritable pilier de la brigade, vous êtes responsable d’un poste clé et garant(e) de la qualité des préparations qui sortent de votre section.

Vos missions incluent :

* Assurer la mise en place quotidienne avec précision et organisation

* Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards Tovera

* Participer à la création de plats immersifs et innovants

* Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations

* Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

* Travailler en étroite collaboration avec le Chef et la brigade

* Contribuer à l’ambiance professionnelle, positive et ambitieuse du restaurant

Profil recherché :

PROFIL RECHERCHÉ

* Expérience confirmée en tant que Chef de Partie

* Maîtrise technique, sens du goût et du dressage

* Rigueur, organisation et autonomie

* Curiosité, créativité et envie de participer à un projet culinaire innovant

* Esprit d’équipe, fiabilité et attitude professionnelle

* Envie de progresser et de s’investir dans une aventure ambitieuse