Supervisor Outlet

Jobdesk :

• Mengawasi dan memastikan kegiatan operasional outlet berjalan lancar setiap hari.
• Memastikan ketersediaan stok produk, kebersihan, kerapian, dan display outlet sesuai standar.
• Melakukan briefing harian kepada seluruh staf (kasir, cook, waiter, barista, dll).
• Memantau pelayanan pelanggan agar sesuai SOP dan standar kualitas.
• Menangani keluhan pelanggan secara cepat dan profesional
• Melakukan penilaian kinerja karyawan dan memberikan masukan kepada atasan.
• Membantu dalam perencanaan strategi promosi (marketing)
• Mampu menghitung HPP (COGS dan Cost Control)

Skills: Customer Service, Restaurant Management, Communicative, Hospitality Management, Team Leadership