Küchenmeister/-in Springer/-in (m/w/d)

Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Münster, Truppenküche Ahlen

Stellenbeschreibung:

• Sie sind für die Leitung der Truppenküche verantwortlich.
• Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe einschließlich Reinigung und Abfallentsorgung.
• Im Rahmen der Warenwirtschaft sind Sie für die Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln und die Verpflegungsplanung zuständig.
• Sie sind für das Qualitätsmanagement verantwortlich. Hierunter fallen insbesondere die Durchsetzung und Überwachung der Hygienebestimmungen sowie Aufgaben der Personalführung, der Betriebswirtschaft, des Verpflegungscontrollings, der Kundenbetreuung und der Fort- und Weiterbildung.
• Sie nehmen die Aufgaben der/des Hygienebeauftragten wahr und sind für die Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen zuständig.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• Die Stelle ist ab dem 01.01.2027 zu besetzen.
• Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche Ahlen. Der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten im Zuständigkeitsbereich.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt, bemessen nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD). Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe 8 TVöD.
• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.
• Sie profitieren von einer betrieblichen Altersvorsorge.
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung als Köchin/ Koch.
• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung als IHK-geprüfte/r Küchenmeister/in.
• Sie sind "küchentauglich" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis der Klasse B. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere für: *Bildschirmarbeit, * körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 °C bis +35 °C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, * Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18 °C) Produkten.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über Kenntnisse und Erfahrungen als Küchenmeister/in beziehungsweise Küchenleiter/in in einer Großküche.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen:

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Münster Personalmanagement 0251-133398-4274 (Frau Battmann)