Hot Kitchen

Tanggung Jawab

• Mengelola dan memastikan semua makanan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan kebersihan yang tinggi.
• Mempersiapkan bahan-bahan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai dengan resep yang telah ditentukan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa proses memasak berjalan lancar dan efisien.
• Mengelola kebutuhan catering, dan menjaga kebersihan dapur.
• Mematuhi semua peraturan dan prosedur keselamatan dan kebersihan yang berlaku

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait
• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun di posisi Cook, atau Kitchen Staff, khususnya di industri F&B
• Mampu bekerja secara cepat, rapi, dan teliti dalam lingkungan kerja yang dinamis dan bertekanan
• Memiliki sikap disiplin, tanggung jawab, dan komitmen terhadap kualitas kerja
• Pemahaman yang baik tentang tren kuliner terkini dan teknik memasak modern
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur

Skills: Cook, Teamwork, Catering Management