Küchenchef (m/w/d) Wirtshaus

Stefan Hermann gründete 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden.

Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch sowie das romantische Hotel Villa Sorgenfrei in Radebeul mit dem französischen Feinschmeckerrestaurant Atelier Sanssouci (seit Februar 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet).

STEFAN HERMANN zeichnet ebenfalls für zahlreiche Caterings verantwortlich und vertreibt eine eigene Feinkostlinie. Eine Kochschule sowie ein Foodtruck auf verschiedenen Märkten ergänzen das Angebot des Unternehmens.

Außerdem betreibt STEFAN HERMANN in der Weihnachtszeit einen Stand auf einem von Deutschlands ältesten Weihnachtsmärkten – dem Striezelmarkt.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs

sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen

Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots

Durchführung von Inventuren

Überwachung der Hygienestandards

Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

Das wünschen wir uns von Ihnen:

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

mehrjährige Berufserfahrung

wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise

starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität

professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen

selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise

hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Kreativität & Freude an der Arbeit

sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

ein spannendes und einzigartiges Arbeitsumfeld mitten in der Dresdner Heide

ein junges, engagiertes & motiviertes Team, das mit Spaß & Leidenschaft bei der Arbeit ist

hohe Eigenverantwortung & flache Hierarchien

vielseitige & spannende Aufgaben mit viel Platz für eigene Ideen

ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle

durch die festen Schließzeiten im Frühling und Herbst gibt es die Möglichkeit auf einen langen und erholsamen Urlaub

verschiedene Mitarbeiter-Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe

Interessiert?

bean & beluga Betriebs GmbH

Bautzner Landstraße 16

01324 Dresden

Deutschland