Purchasing Staff

Jobdesk:

• Melakukan pembelian bahan baku, packaging, dan kebutuhan operasional F&B.
• Mencari dan membandingkan supplier berdasarkan harga, kualitas, dan ketepatan pengiriman.
• Melakukan negosiasi harga dan payment term dengan supplier.
• Memastikan kebutuhan bahan baku tersedia sesuai kebutuhan produksi.
• Membuat dan mengelola Purchase Order (PO) serta mencatat setiap pembelian.
• Memantau stok dan melakukan pengadaan sebelum stok habis.
• Memastikan barang yang datang sesuai dengan pesanan, baik dari segi jumlah, kualitas, maupun kondisi.
• Melakukan pengecekan dan pencatatan harga bahan secara berkala.
• Menjaga hubungan baik dengan supplier dan mencari alternatif supplier jika diperlukan.
• Berkoordinasi dengan Kitchen/Produksi, Warehouse, Finance, dan Admin terkait kebutuhan pembelian.
• Membuat laporan pembelian dan pengeluaran purchasing secara rutin.
• Membantu mengontrol biaya pembelian agar tetap sesuai budget perusahaan.

Kualifikasi:

• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Purchasing, lebih disukai dari industri F&B/Restaurant.
• Memahami proses purchasing, supplier, PO, dan invoice.
• Memahami bahan baku F&B dan kebutuhan operasional kitchen menjadi nilai plus.
• Mampu melakukan negosiasi harga dengan supplier.
• Teliti dalam pengecekan jumlah, harga, kualitas, dan dokumen pembelian.
• Mampu menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets.
• Komunikatif dan mampu menjalin hubungan baik dengan supplier.
• Cepat, responsif, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja dengan target dan deadline.
• Bersedia bekerja on-site dan mengikuti kebutuhan operasional F&B.

Skills: Supplier Development, Industrial Purchasing, Purchasing Negotiation, Commodity Purchasing, Teamwork, Material Purchasing, Purchasing, Procurement Management, Procurement, Supplier Management