Restaurantleiterassistent (m/w/d)

Für die einen ist es das frisch gezapfte Augustiner Edelstoff vom Holzfass. Andere schwören auf die bayerischen Schmankerl und andere Köstlichkeiten unserer Küche. Viele sind begeistert vom einmaligen Ambiente unverfälschter Münchner Biergarten- und Wirtshauskultur. Und manche genießen alles zusammen gleichermaßen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben

Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast

Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service

Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung

Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen

Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)

Durchführung der Inventuren

Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung

Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef

Menübesprechungen mit Kellner

Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner

Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen

Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Ihr Profil

Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie

Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung

Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander

Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit

Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache

Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild

Sie sind Zuverlässig, belastbar und Pünktlich

Sie sind Kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten

eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit

eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit

eine übertarifliche Entlohnung

Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

5-Tage Woche

flexible Arbeitszeiten

ein tolles und motiviertes Team

Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld

und noch vieles mehr…

Interessiert?

Augustiner Keller

Arnulfstraße 52

80335 München

Deutschland