Küchenchef*in (w/m/d)

In ruhiger Lage bietet das 5-Sterne Luxury Hotel einen erstklassigen Wohlfühl-Service. Mit neun Suiten, einem Chalet, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem Wellness & Spa Bereich bieten wir unseren Gästen zu jeder Jahreszeit den ideale Ort für einen luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften Bergwelt, auch für die ganze Familie!

Wir freuen uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Was erwartet Sie?

Erarbeitung und Gestaltung der diesjährigen Speisekarte

Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche

Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln und Produkten

Administrative Tätigkeiten wie z.B. Koordination von Bestellwesen und Wareneinkauf

Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hotels

Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern

Durchführung und Auswertung der Inventur

Erkennen von Trainings- und Schulungsbedarf und Einleiten der entsprechenden Schritte

Überwachung der Wareneinsätze (lt. Budget)

Einhaltung, Entwicklung und Überwachung der Qualitätstandards

Einhaltung der HACCP-Richtilinien

Was wir uns wünschen?

Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Küche und einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position

Eine umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise

Organisationstalent und Kreativität

Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit

Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste

Gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten und eine positive Ausstrahlung

Warum eigentlich das Severin*s - The Alpine Retreat?

Onboarding-Prämie bis zu 1.000,00€ (brutto)

Faire Anstellungsbedingungen und gute Bezahlung

Arbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world"), gelegen im Ski- und Wanderparadies des Arlbergs

Ein hochwertiges Arbeitsumfeld

Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen - wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus

Interne Trainings

Arbeitskleidung wird gereinigt

1x pro Monat Spa-Night in unserem Spa

Täglich von 20-22 Uhr freie Nutzung des Fitnessbereiches

Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung

Vergünstigungen im Skigebiet

Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz

Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst

Mitarbeitendenfeste zu Beginn und Ender der Saison

Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERIN*s Hotels) auf Expansionskurs

"Mitmachkultur"

Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre - Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Interessiert?

Management ATLANTIC Hotels

Ludwig-Roselius-Allee 2

28329 Bremen