kitchen staff

DESKRIPSI PEKERJAAN

1. Memastikan seluruh perlengkapan dapur sudah dalam keadaan bersih
2. Memastikan seluruh bahan makanan tersedia di dapur
3. Mengecek bahan makanan yang ada di dapur, apakah perlu di restock atau tidak
4. Menyiapkan perlengkapan dan semua bahan dan peralatan masak yang dibutuhkan
5. Menyiapkan makanan sesuai dengan pesanan customer dengan resep yang sesuai oleh perusahaan
6. Memantau stok makanan, bahan baku, persediaan, pesanan
7. Membantu dan mengatur kedisiplinan dan kebersihan area dapur

KUALIFIKASI

1. Pria, usia maksimal 35 tahun.
2. Memiliki pengalaman sebagai cook/masak, diutamakan di restoran seafood.
3. Wajib menguasai berbagai olahan seafood, terutama menu seperti Saus Padang, Saus Tiram, Asam Manis, Lada Hitam, dan menu sejenis.
4. Mampu memotong dan menyiapkan bahan makanan, seperti ikan, seafood, dan sayuran.
5. Memahami standar kebersihan, penyimpanan bahan makanan, dan keamanan pangan.
6. Mampu bekerja cepat, rapi, dan konsisten sesuai standar resep.
7. Dapat bekerja sama dalam tim serta mampu bekerja di bawah tekanan.

Skills: Kerja Sama Tim, disiplin, Catering Management, Grill, Cook