Captain Floor

• Mengatur alur tamu dan memastikan operasional lantai berjalan mulus, terutama saat peak hours.
• Melakukan pengecekan terakhir pada estetika produk (kopi/bakery) sebelum sampai ke tangan pelanggan.
• Menangani komplain pelanggan secara instan dengan solusi yang tetap menjaga nama baik brand.
• Mendorong tim untuk melakukan upselling (menawarkan pendamping bakery) untuk meningkatkan nilai transaksi.
• Memimpin briefing harian dan memastikan kedisiplinan serta penampilan (grooming) staf terjaga.

Requirements:

• Pengalaman: Min. 1–2 tahun sebagai Senior Server/Captain di cafe atau resto premium.
• Keahlian Produk: Paham dasar specialty coffee dan karakteristik pastry/bakery.
• Kepemimpinan: Mampu mengelola tim operasional dan memberikan arahan saat jam sibuk.
• Sense of Urgency: Cekatan, tanggap, dan tetap tenang bekerja di bawah tekanan arus pelanggan cepat.
• Problem Solving: Mahir menangani komplain pelanggan dengan solusi yang instan dan ramah.
• Komunikasi: Komunikatif, profesional, dan mampu berbahasa Inggris dasar (poin plus).
• Grooming: Berpenampilan rapi, bersih, dan merepresentasikan citra brand premium.
• Teknis: Terbiasa mengoperasikan sistem POS dan aplikasi kasir digital.

Skills: Customer Service, Teamwork, Restaurant Reception