Saucier (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Saucen, Fleisch, Fisch und Geflügel
• Sicherstellung der Qualität
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten

Dein Profil

• Abgeschlossenen Ausbildung in der Küche
• Umfassende Kenntnisse über Saucen, Fonds, Fleisch, Fisch, Geflügel und verschiedene Zubereitungstechniken
• Hygienebewusstsein
• Teamfähigkeit
• Flexibilität

Wir bieten

• Anspruchsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Arbeiten in einem dynamischen und professionellen Team
• Abwechslungsreicher Küchenalltag (À la carte, Hotel, Bankett)
• Leistungsgerechte Vergütung
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens