Restaurant Chef de Rang (m/w/d)

Über das Unternehmen

2013 wurde das ADLERS eröffnet, das im Herzen Innsbrucks mit imposanter Aussicht lockt. Die komplette Panoramaverglasung und nicht zuletzt die Rooftop-Terrasse lenken den Blick auf die umliegende Bergwelt und über die Dächer der Stadt. Die alpin-urbane Essenz, die Innsbruck so unvergleichbar macht, zeigt sich im ADLERS aus der spektakulärsten Perspektive. Umrahmt von den felsigen Sehenswürdigkeiten Tirols liegt einem ganz Innsbruck zu Füßen.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung deiner Station – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
• Kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken sowie aktiver Verkauf von Empfehlungen und Zusatzangeboten

• Aufnahme von Bestellungen, fachgerechtes Servieren sowie sichere Kassenführung und korrekte Abrechnung
• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place sowie Einhaltung unserer Service- und Hygienestandards

• Enge Abstimmung mit Küche, Bar und Restaurantleitung für einen reibungslosen Ablauf
• Aufmerksamer Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden sowie Unterstützung und Einschulung neuer Kolleg:innen

Anforderungen

• ## Das bringst du mit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und Erfahrung im À-la-carte-Service
• Gute Speisen- und Weinkenntnisse sowie Freude an Beratung und Verkauf
• Herzliches, gepflegtes Auftreten und sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse
• Selbstständigkeit, Teamgeist und einen kühlen Kopf auch bei lebhaftem Betrieb

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit Verantwortung für deine eigene Station
• Viele Benefits im Betrieb und unseren Schwestern Hotels.
• Ein Arbeitsplatz mit Panoramablick über Innsbruck in einem Lifestyle-Hotel mit 79 Zimmern
• Enge Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager, Küche und Bar sowie Raum für deine Ideen

• Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, ab €2.400 pro Monat auf Basis einer Vollzeitstelle bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag).

Gehalt: 2.400,00 € brutto pro Monat

Bewerbung

Lust, mit uns Gastgeber:in zu sein? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Sonstiges

Eintrittsdatum: ab sofort

Interessiert? aDLERS Hotel Innsbruck Bruneckerstraße 1 6020 Innsbruck