Oberkellner (m/w/d)

Über das Unternehmen

2013 wurde das ADLERS eröffnet, das im Herzen Innsbrucks mit imposanter Aussicht lockt. Die komplette Panoramaverglasung und nicht zuletzt die Rooftop-Terrasse lenken den Blick auf die umliegende Bergwelt und über die Dächer der Stadt. Die alpin-urbane Essenz, die Innsbruck so unvergleichbar macht, zeigt sich im ADLERS aus der spektakulärsten Perspektive. Umrahmt von den felsigen Sehenswürdigkeiten Tirols liegt einem ganz Innsbruck zu Füßen.

Aufgaben

• Operative Leitung des À-la-carte-Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Aktive Mitarbeit im Service und eigenverantwortliche Betreuung einer Station

• Herzliche Begrüßung, persönliche Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste
• Führung, Motivation und Einschulung des Serviceteams sowie tägliche Aufgaben- und Stationseinteilung

• Kompetente Beratung zu Speisen und Weinen sowie aktiver Verkauf von Tagesempfehlungen und Zusatzangeboten
• Kontrolle von Mise en Place, Sauberkeit und Einhaltung unserer Service- und Qualitätsstandards

• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rezeption

• Verantwortung für korrekte Abrechnungen und Kassenabschlüsse

Anforderungen

• ## Das bringst du mit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Leidenschaft für die Gastgeberrolle und Freude am persönlichen Gästekontakt
• Gute Speisen- und Weinkenntnisse sowie Begeisterung für Beratung und Verkauf
• Organisationstalent, klare Kommunikation und eine selbstständige Arbeitsweise
• Teamgeist, gepflegtes Auftreten und Ruhe auch bei lebhaftem Betrieb
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit operativer Leitung unseres weitsicht Restaurants
• Feste Arbeitstage von Dienstag bis Samstag – Sonntag und Montag frei
• Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unseres Service
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Hotelleitung
• Ein Arbeitsplatz mit Panoramablick über Innsbruck in einem Lifestyle-Hotel mit 79 Zimmern

• Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, ab €3200 pro Monat auf Basis einer Vollzeitstelle bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag).

Gehalt: 3.200,00 € brutto pro Monat

Bewerbung

Du möchtest unser Restaurant mit Persönlichkeit und Leidenschaft führen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Sonstiges

Eintrittsdatum: ab sofort

Interessiert? aDLERS Hotel Innsbruck Bruneckerstraße 1 6020 Innsbruck