Kolik platí Gastronomie a hotelnictví v zemi Německo
Skutečná platová rozpětí z aktivních pracovních inzerátů — podle role, oboru, města a kariérní úrovně. Žádné průzkumy, žádné odhadové modely: ukazujeme jen to, co zaměstnavatelé sami píší do inzerátu.
| Role | n | Rozpětí p25 – p75 | Medián |
|---|---|---|---|
| kuchař/kuchařka | 142 | 26 400 € – 36 000 € | 31 188 € |
| pomocný kuchař/pomocná kuchařka | 81 | 24 080 € – 27 520 € | 25 200 € |
| číšník/číšnice | 78 | 24 080 € – 32 920 € | 27 854 € |
| manažer pro každodenní provoz/manažerka pro každodenní provoz | 34 | 25 800 € – 34 088 € | 29 080 € |
| Město | n | Rozpětí p25 – p75 | Medián |
|---|---|---|---|
| Berlin | 33 | 29 240 € – 50 466 € | 39 036 € |
| Hamburg | 30 | 30 960 € – 43 250 € | 34 836 € |
| Oddělení | n | Rozpětí p25 – p75 | Medián |
|---|---|---|---|
| Gastronomie a hotelnictví | 490 | 24 080 € – 34 560 € | 29 240 € |
| Obchod a prodej | 70 | 24 510 € – 34 050 € | 27 520 € |
| Zákaznický servis | 53 | 25 800 € – 35 148 € | 32 400 € |
| Kariérní úroveň | n | Rozpětí p25 – p75 | Medián |
|---|---|---|---|
| Mid | 195 | 27 760 € – 42 000 € | 34 500 € |
| Junior | 113 | 24 080 € – 32 400 € | 26 400 € |
| Lead | 75 | 27 090 € – 40 824 € | 30 960 € |
Mediánový roční plat podle země
EUR/rok, přepočteno na EUR · Kliknutí otevře stránku země se všemi rolemi, obory a městy
Mediánový roční plat podle země
| Země | n | Rozpětí p25 – p75 | Medián |
|---|---|---|---|
| Nizozemsko | 84 335 | 34 578 € – 50 100 € | 41 340 € |
| Německo | 63 743 | 27 520 € – 45 600 € | 33 540 € |
| Rakousko | 61 306 | 30 800 € – 43 746 € | 36 008 € |
| Spojené státy | 57 509 | 62 608 € – 168 350 € | 116 025 € |
| Francie | 53 011 | 22 360 € – 33 000 € | 25 632 € |
| Singapur | 47 435 | 26 112 € – 46 920 € | 33 456 € |
| Remote | 15 482 | 75 075 € – 168 350 € | 120 589 € |
| Česko | 15 168 | 13 776 € – 20 418 € | 17 220 € |
| Spojené království | 9 695 | 34 515 € – 70 200 € | 48 298 € |
| Španělsko | 5 106 | 18 547 € – 28 000 € | 22 274 € |
Časté dotazy
Odkud pocházejí platová data?
Z aktivních pracovních inzerátů, v nichž zaměstnavatel uvádí platové rozpětí — v zemi Německo aktuálně 63 743. Bereme střed rozpětí, cizí měny a měsíční/hodinové mzdy přepočítáváme na EUR/rok a ukazujeme medián i p25–p75.
Proč některé hodnoty působí nízko?
V zemi Německo uvádí plat jen 14,2 % inzerátů — a mezi nimi je nadprůměrně mnoho inzerátů podle tarifních smluv a ze státní správy. Pozice bez uvedeného platu chybí. Hodnoty tedy popisují transparentní část trhu; proto vždy ukazujeme n a rozpětí.
Od kdy hodnotu zobrazujeme?
Až od 30 inzerátů na kombinaci (např. role × město). Pod touto hranicí není medián spolehlivý a bylo by možné odvodit jednotlivé platy.
Co znamená „odhad“?
V Rakousku je uvedení platu povinné (97 % inzerátů). Pro německé role bez spolehlivého měření odvozujeme odhad z rakouského mediánu téže role, vynásobeného empirickým koeficientem z naměřených párů DE/AT. Odhady jsou označeny ≈ a svůj základ uvádějí v nápovědě.
Procházet pozice s uvedeným platem →Zaregistrovat se zdarma