Formateur / Formatrice CQP Boucher - Bouchère (H/F)

Le poste est à pourvoir sur Saint Joseph, avec des déplacements prévu sur le site de Saint Benoit. Le formateur / La Formatrice aura pour missions :

• accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
• appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
• maîtriser les techniques professionnelles de découpe et de transformation des viandes ;
• préparer, valoriser et vendre des produits de boucherie ;
• gérer les stocks et assurer l'approvisionnement du rayon ;
• travailler dans le respect des procédures qualité et des exigences commerciales de l'enseigne.