(Junior) Operations Manager

Je start, afhankelijk van je ervaring, dichtbij de barwerking om de dagelijkse operatie en teamdynamiek van binnenuit te leren kennen en te optimaliseren.

• Aansturen van het barteam (vaste medewerkers, flexi’s en studenten) met focus op efficiëntie, teamspirit en service-excellentie
• Opvolgen en optimaliseren van personeelsplanning, stockbeheer, bestellingen en dagelijkse operationele flow
• Meedraaien tijdens service met een sterke focus op kwaliteit, snelheid, hospitality en guest experience
• Fungeren als operationeel aanspreekpunt tijdens service
• Ondersteunen van zaal- en afwaswerking waar nodig

Na een grondige inwerking en in functie van je ervaring en impact, groei je door naar een bredere operationele verantwoordelijkheid met reële doorgroeimogelijkheid richting Operations Manager:

• End-to-end coördinatie van grote events (B2B en private events tot 200–300+ gasten) met volledige operationele ownership
• Nauwe samenwerking met eventmanagement en externe partners om concepten en uitvoeringen naadloos op elkaar af te stemmen
• Verantwoordelijkheid voor opbouw, uitvoering en afbouw van events met focus op timing, kwaliteit en beleving
• Actieve bijdrage aan de uitbouw van een stabiele, schaalbare en strak georganiseerde operationele structuur binnen het volledige concept

We zoeken een echte hands-on hospitality professional die energie haalt uit een dynamische, high-volume omgeving en graag op de vloer aanwezig is.

• Ervaring in bar, restaurant of eventomgeving in een operationele rol
• Sterke natuurlijke leiderschapskwaliteiten en people skills
• Coachende houding met focus op teamontwikkeling en motivatie
• Hands-on ingesteld: meewerken in de operatie is vanzelfsprekend
• Organisatorisch sterk en stressbestendig in een drukke omgeving
• Interesse in events en grote operationele flows
• Ambitie om door te groeien binnen operations
• Flexibel inzetbaar in avond- en weekendwerk
• Nederlandstalig of Engelstalig
• Bij voorkeur woonachtig in of rond Antwerpen