Souschef (m./w.)

Wir sind weltweit führend im Bereich Travel Retail und betreiben an mehreren Standorten in Österreich eine Vielzahl an innovativen Food & Beverage Konzepten ¿ von internationalen Franchisemarken bis hin zu eigenen Konzepten.

Für unser JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof suchen wir ab sofort: 1 Souschef (m./w.) Du möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen und Verantwortung in einer modernen, lebendigen Gastronomie übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams im JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof und unterstütze unsere Küchenleitung bei der täglichen Organisation und Führung der Küche

Arbeitsort: Salzburg Hauptbahnhof

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen

• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung

• Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsplanung

• Fachliche Anleitung und Einschulung von Mitarbeiter:innen

• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Effizienz im Küchenbereich

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung

• Leidenschaft für hochwertige Speisen und frische Produkte

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung

Unser Angebot

• Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten

• Moderner Arbeitsplatz direkt am Salzburger Hauptbahnhof

• Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld

• Strukturierte Einschulung und Unterstützung durch ein erfahrenes Team

• Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum

• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

• Attraktive Mitarbeiteraktionen und Benefits

• Geregelte Dienstplanung und verlässliche Arbeitszeiten Montag bis Sonntag in einer 5 Tage Woche zwischen 07:00 und 21:30 Uhr

• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehme

Gehalt: Für diese Position gilt ein Bruttomonatsgehalt gemäß Kollektivvertrag für Gastronomie. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Jetzt bewerben unter: https://jobs.lagardere-tr.at/Vacancies/399/Description/1

Lagardère Travel Retail Austria GmbH

Weitere Informationen über uns finden Sie auf: https://www.lagardere-tr.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.713,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.