Jefe/a de sala

En HOTELES POSEIDON te responsabilizarás de las actividades de prestación y servicio de los alimentos y bebidas del bar/restaurante, ejecutar los distintos procesos de facturación, así como de la adecuada y satisfactoria atención al huésped.

Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia, con varios establecimientos en España y un firme compromiso con la calidad del servicio, la atención al cliente y el bienestar de las personas.

Descripción del puesto

• Dirigir, coordinar y supervisar el servicio de sala durante los distintos turnos (desayuno, comida, cena y/o eventos).

• Organizar y liderar el equipo de camareros/as, asegurando una atención excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

• Planificar turnos, tareas y necesidades del personal, garantizando la correcta operativa del servicio.

• Controlar y gestionar los recursos, incluidos materiales, vajilla, menaje y reposiciones.

• Supervisar el montaje de la sala, buffets y espacios de restauración, asegurando orden, limpieza y presentación.

• Atender y resolver incidencias con clientes, manteniendo un alto nivel de profesionalidad y orientación al huésped.

• Mantener la coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.

• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria.

🔍 ¿Qué buscamos?

• Experiencia previa de 1-2 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles.

• Habilidades demostrables en liderazgo, gestión de equipos y organización operativa.

• Orientación al cliente, comunicación efectiva y capacidad para resolver incidencias.

• Certificado de manipulador de alimentos

• Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina.

• Trabajo en equipo.

• Capacidad de resolución y adaptación.

• Persona proactiva y dinámica

• Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%

💼 ¿Qué ofrecemos?

• Contrato eventual.
• Salario: 2000€ - 2100€ brutos mensuales en 12 pagas.
• Incorporación a un hotel consolidado del grupo Hoteles Poseidon.
• Buen clima laboral y apoyo del equipo.
• Condiciones conforme al convenio de Hostelería.

🌱 Compromiso con la sostenibilidad

En Hoteles Poseidon trabajamos por un turismo responsable, cuidando tanto de nuestros clientes como de nuestro equipo humano y del entorno. ¿Te unes a formar parte de nuestro equipo de recepción? 🌍