Chef de Partie (m/w/d) im Gerstner Catering - VIECON Messe Wien

seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit.

Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen.

Als Chef de Partie (m/w/d) im Gerstner Catering sind Sie für den reibungslosen Ablauf und die zeitgerechte Fertigstellung unser regionalen und internationalen Speisen für parallel laufende Caterings, Bankette und Veranstaltungen zuständig.

Anstellungsart: Vollzeit

Bei uns arbeiten Sie...

an der Produktion von Gerichten gemäß den unternehmerischen Vorgaben

an der Herstellung von Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte

an der Mitverantwortung bei Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen

an der sachgerechten Verwendung der betrieblichen Mittel , um den wirtschaftlichen Erfolg sicherzustellen

unter der Anleitung des/der Postenleitende:n und in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

vorrangig am Saucier-Posten

an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz

an der Möglichkeit bei Veranstaltungen mitzuhelfen

an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)

Wir freuen uns auf Sie und...

Ihre abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin

Ihre mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

Ihre guten EDV-Kenntnisse

Ihre selbständige und strukturierte Arbeitsweise

Ihr Durchsetzungsvermögen , Ihre Belastbarkeit und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit

Ihre Flexibilität und Einsatzbereitschaft (planbare 5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag)

Wir machen Gutes Besser...

mit einer 5-Tage-Woche im Rahmen von Montag bis Sonntag

mit Arbeitszeiten im Rahmen von 06:00 Uhr bis 24:00 Uhr

mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort

mit Tradition in jeder Facette

mit einem krisensicheren Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen

mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start

mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag

mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 2.450,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung . Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Ob Berufseinstieg, Spezialisierung oder neue Perspektiven: Bei GOURMET eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Dazu bieten wir attraktive Vorteile für Mitarbeiter:innen, verlässliche Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, das unterschiedliche Lebenssituationen berücksichtigt.

Interessiert?

GMS GOURMET GmbH

Oberlaaer Straße 298

1230 Wien