Шеф-повар (Заведующий производством)

приготовление блюд; руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; составление меню; контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; расстановка поваров и других работников пищеблока, составление графиков их выхода на работу; бракераж готовой продукции; составление и предоставление необходимой отчетности и т.д..

Требования

• профессиональное образование; - опыт работы от 3-х лет вахтовым методом; - наличие медосмотра по нашему направлению.

Среднее профессиональное образование; примерный график работы: 45/45; доставка до места работы и обратно, питание/проживание, медицинский осмотр за счет средств работодателя; Опыт: 3 лет

Условия

Допустимые