หัวหน้าแผนกควบคุมคุณภาพ ( QC. Supervisor )

1. วางแผน ควบคุม และติดตามงานตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการ และสินค้าสำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
2. ควบคุมการตรวจสอบคุณภาพในกระบวนการผลิต เช่น ลักษณะทางกายภาพ คุณภาพทางเคมี คุณภาพทางจุลชีววิทยา น้ำหนักบรรจุ การปิดผนึก ฉลาก และอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
3. พิจารณาและตัดสินใจเกี่ยวกับสถานะการรับ การกักกัน การปล่อยผ่าน หรือการปฏิเสธวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และผลิตภัณฑ์ ตามขอบเขตอำนาจที่ได้รับมอบหมาย
4. วิเคราะห์ปัญหาคุณภาพและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด พร้อมประสานงานกับฝ่ายผลิต ฝ่ายวิจัยและพัฒนา คลังสินค้า และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อกำหนดแนวทางแก้ไขและป้องกัน
5. ตรวจสอบและติดตามการดำเนินการแก้ไขและป้องกันปัญหา รวมถึงประเมินประสิทธิผลของมาตรการที่กำหนด
6. ตรวจสอบและทวนสอบบันทึกผลการตรวจสอบคุณภาพ รวมถึงจัดทำรายงานสรุปผลการตรวจสอบ ปัญหาคุณภาพ ของเสีย และแนวโน้มความผิดปกติ เพื่อนำเสนอต่อผู้บังคับบัญชา
7. ควบคุมการจัดเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างอ้างอิง และเอกสารบันทึกคุณภาพ ให้ครบถ้วน ถูกต้อง และสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้
8. จัดทำ ทบทวน และปรับปรุงมาตรฐานการตรวจสอบ วิธีปฏิบัติงาน แบบฟอร์ม และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับระบบควบคุมคุณภาพ
9. ดูแลเครื่องมือและอุปกรณ์ตรวจวัดให้พร้อมใช้งาน รวมถึงควบคุมแผนการสอบเทียบและการบำรุงรักษาเครื่องมือ
10. ควบคุมการปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับหลักเกณฑ์ GMP, GHP, HACCP และระบบมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอาหารที่บริษัทนำมาใช้
11. เตรียมความพร้อมและให้ข้อมูลในการตรวจประเมินจากหน่วยงานภายใน ลูกค้า หน่วยรับรอง และหน่วยงานราชการ
12. บริหารจัดการทีมงาน QC จัดตารางการทำงาน มอบหมายงาน ติดตามผล และพัฒนาความรู้ความสามารถของพนักงานในแผนก
13. ฝึกอบรมพนักงานเกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบคุณภาพ มาตรฐานผลิตภัณฑ์ การใช้เครื่องมือ และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
14. ประสานงานในการตรวจสอบข้อร้องเรียนของลูกค้า วิเคราะห์สาเหตุ และติดตามมาตรการแก้ไขเพื่อป้องกันการเกิดซ้ำ
15. ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications: เพศชาย / หญิง อายุ 25 - 35 ปี วุฒิศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร จุลชีววิทยา เคมี ชีววิทยา หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ด้านการควบคุมคุณภาพหรือประกันคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารอย่างน้อย 3–5 ปี มีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างาน หรือมีประสบการณ์บริหารทีม QC อย่างน้อย 1–2 ปี จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ มีความรู้เกี่ยวกับการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ กระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูป มีความรู้เกี่ยวกับระบบมาตรฐาน GMP, GHP, HACCP, Food Safety สามารถวิเคราะห์ปัญหา หาสาเหตุ วางแผนแก้ไข และติดตามผลอย่างเป็นระบบ หากมีประสบการณ์ในโรงงานผลิตขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม หรืออาหารพร้อมบริโภค จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ สามารถทำงานเป็นกะ ทำงานในวันหยุด หรือปรับเวลาทำงานตามแผนการผลิตได้ หากมีใบรับรองการอบรมด้าน HACCP, Food Safety, Internal Audit หรือหลักสูตรที่เกี่ยวข้อง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ