Kock Jacy'z Hotel and Resort

Jacy’z är en destination fylld med upplevelser. En plats där du hela tiden möts av nya intryck, där människor samlas för att äta, dricka, umgås och skapa minnen tillsammans. Hos oss finns flera restaurangkoncept, barer, mötesplatser, pool club och takterrass – allt under samma tak. Vi är över 300 personer i teamet, alla med olika bakgrund och erfarenhet. Vi arbetar i olika avdelningar och på olika tider, men alltid tillsammans. Tillsammans förverkligar vi visionen, tar hand om varandra och våra gäster – det är så vi skapar stamgäster på Jacy’z. Är du vår nästa kock på Jacy’z? Vi söker en passionerad, professionell, lekfull och personlig kock som vill vara med och skapa matupplevelser i världsklass. Hos oss får du arbeta i en dynamisk miljö med flera restaurangkoncept och möjlighet att utvecklas tillsammans med engagerade kollegor. Om rollen Som kock på Jacy’z är du en viktig del av köksteamet och gästupplevelsen. Du arbetar med förberedelser, tillagning och presentation av mat enligt våra höga kvalitetskrav. Tillsammans med dina kollegor säkerställer du att varje rätt håller rätt kvalitet, smak och presentation – oavsett om det gäller lunch, middag, konferens eller event. Rollen passar dig som trivs i ett högt tempo, har ett genuint intresse för mat och tycker om att samarbeta. Du bidrar med energi, noggrannhet och engagemang i det dagliga arbetet och är med och skapar en arbetsplats där både gäster och kollegor trivs. Dina ansvarsområden Förbereda och tillaga mat enligt recept, rutiner och kvalitetskrav

Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation på samtliga rätter

Arbeta med mise en place inför frukost, lunch, middag, konferens och event

Följa rutiner för hygien, livsmedelshantering och egenkontroll

Hantera allergier, specialkost och kostpreferenser på ett korrekt och ansvarsfullt sätt

Samarbeta nära köks- och restaurangteamet för att skapa en helhetsupplevelse för gästen

Bidra till ordning, struktur och god arbetsmiljö i köket

Arbeta kostnadsmedvetet och minska matsvinn genom noggrann planering och hantering av råvaror

Bidra med idéer och förbättringsförslag kring menyer, arbetssätt och kvalitet

Vi söker dig som Har ett genuint intresse för mat, råvaror och matlagning

Är noggrann, ansvarstagande och kvalitetsmedveten

Trivs med att arbeta i högt tempo och kan behålla fokus när det är mycket att göra

Är flexibel och lösningsorienterad i det dagliga arbetet

Tycker om att samarbeta och bidrar till en positiv teamkänsla

Är professionell, engagerad och har gästens upplevelse i fokus

Vill utvecklas inom matlagning och restaurang

Kvalifikationer Utbildning inom restaurang och livsmedel eller motsvarande erfarenhet är meriterande

Erfarenhet av arbete som kock inom restaurang, hotell eller storkök är meriterande

Erfarenhet av à la carte, buffé, konferens eller event är meriterande

Kunskap om livsmedelshygien, egenkontroll och säker livsmedelshantering

Erfarenhet av att hantera allergier och specialkost är meriterande

Goda kunskaper i svenska eller engelska

Möjlighet att arbeta varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Anställningsvillkor Anställningsform: Enligt överenskommelse

Anställningsgrad: Enligt överenskommelse

Arbetstid: Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Tillträde: Oktober

Lön: Enligt kollektivavtal

Vi erbjuder En inspirerande arbetsplats på Jacy’z Hotel & Resort

Möjlighet att arbeta med flera olika restaurang- och matkoncept

Engagerade kollegor och en stark teamkänsla

Möjligheter till intern utbildning och utveckling inom ESS Group

Rabatter på våra destinationer och restauranger i Norden

Friskvårdsbidrag, trygga villkor och kollektivavtal

Om rekryteringsprocessen Vi kallar till intervjuer löpande, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt. Ange din tillgänglighet och relevanta erfarenheter i ansökan. Sista ansökningsdag är 16/10. Välkommen med din ansökan! Vi ser fram emot att lära känna dig och hur just du kan bidra till matupplevelsen på Jacy’z.!