Chef regional multiunidades

Estamos en busca de un Chef Regional con experiencia para supervisar y dirigir las operaciones culinarias en múltiples ubicaciones. Tu rol principal será garantizar la consistencia de la calidad culinaria y la experiencia del cliente en todas nuestras unidades. Deberás trabajar en conjunto con los equipos de cocina locales para desarrollar y mantener estándares culinarios elevados, supervisar la formación y el desarrollo de los chefs locales y asegurar que todas las unidades cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria y los protocolos de calidad. Tu experiencia en gestión de múltiples unidades te permitirá identificar áreas de mejora y oportunidades de crecimiento en cada ubicación. Debes tener una sólida comprensión de las tendencias culinarias y estar familiarizado con las técnicas de gestión de equipos y presupuestos. Tu capacidad para motivar y liderar a un equipo diverso es crucial para el éxito de esta posición. Requisitos mínimos incluyen una formación avanzada en gastronomía, una amplia experiencia como chef en entornos multiunidades y un historial probado de liderazgo en equipos culinarios. Si tienes un enfoque meticuloso para la calidad y una pasión por la excelencia culinaria, este puesto podría ser perfecto para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias culinarias excepcionales en cada una de nuestras ubicaciones.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Toma de decisiones, Calidad, Cocina, Gestión de personal, Operaciones, Protocolo, Seguridad alimentaria, Supervisión
• Palabras clave: cocinero, region, demarcacion, localidad