Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Werden Sie Leckermacher!

Feine Salate, herzhafte Brotaufstriche und geschmackvolle Mayonnaisen: wir stehen für Genuss und Qualität aus Sachsen. Dr. Doerr Feinkost ist ein regional führender Lebensmittelproduzent, der mit seinen bekannten Produkten für höchste Qualität und Frische steht. Mit einer langen Tradition und innovativen Produktionsmethoden sorgen wir dafür, dass unsere Feinkost täglich frisch auf den Tisch unserer Kunden kommt.

Unser mittelständisches Familienunternehmen setzt dabei auf Traditionen genauso wie auf Zukunft: bei uns gehen gut gehütete und bewährte Rezepturen Hand in Hand mit neuen, innovativen Produkten, stehen modernste Maschinen in Verbindung mit liebevoller Handarbeit. Bei uns finden Sie Berufe mit Zukunft in der Lebensmittelproduktion.

Karriere mit Zukunft und Chancen

Wir stehen für einen wertschätzenden Umgang miteinander und beste Aufstiegschancen für alle Mitarbeitenden. Wir suchen für unser engagiertes Team nach qualifizierten und motivierten Kollegen (gern auch Quereinsteiger, die wir intern schulen) sowie nach aufgeschlossenen Auszubildenden. Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams und gestalten Sie die Zukunft mit uns – denn Qualität ist unser Rezept!

Wir sind regional führender Hersteller von gekühlten Feinkostsalaten und suchen wir für das Ausbildungsjahr 2027 eine(n) Auszubildende(n) als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d).

Ihre Aufgaben

Ausbildungsinhalte

Bedienung, Wartung und Pflege der Maschinen, Anlagen und Geräte der Produktion und Verpackung

Herstellung von Halbfertig- und Fertigprodukten nach festgelegten Rezepturen

Planung und Organisation auftragsbezogener Arbeitsabläufe

Eigenständige Einleitung von prozessorientierten Maßnahmen bei auftretenden Störungen

Ausführung und Einhaltung von Hygienemaßnahmen

Dokumentation prozessbezogener und qualitätsrelevanter Daten

Die theoretische Ausbildung erfolgt im Blockunterricht am Beruflichen Schulzentrum für Ernährung in Dresden

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Wir erwarten von Ihnen

einen guten Real- oder Hauptschulabschluss in den Fächern Mathematik, Physik, Biologie und Chemie (mindestens Note 3)

Fähigkeit selbstständig und prozessorientiert zu Arbeiten

Teamfähigkeit

Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln

gutes technisches Verständnis

Unser Angebot:

38h Woche bei 1 Schicht-Betrieb

Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Sachbezug nach Ablauf der Probezeit

ein familiäres Arbeitsumfeld

Unterstützung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen

ein Ausbildungsplatz in Dresden mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel

eine interessante und abwechslungsreiche Ausbildung

im Anschluss an die Ausbildung bieten wir bei gutem Abschluss eine Festanstellung an

Kontakt

Wenn Sie interessiert sind, senden Sie Ihre aussagefähige Bewerbung z.Hd. Herrn Steinigen per Email an bewerbung@dr‑doerr.de oder bewerben Sie sich direkt über unser Bewerbungsformular.

Jetzt beim Leckermacher bewerben!

Bewerbungen können direkt an unsere Personalabteilung gerichtet werden:

Online-Bewerbungsformular: gleich auf dieser Webseite (weiter unten)

E-Mail: bewerbung@dr-doerr.de

Postalisch: Dr. Doerr Feinkost GmbH & Co. KG, Würzburger Straße 9, 01187 Dresden

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!