Zelfstandig Werkend Kok I voor "Chekiang Garden" in Rotterdam, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I

Over Chekiang Garden

Chekiang Garden is een gerenommeerd Chinees restaurant in Rotterdam, bekend om zijn authentieke gerechten en hoogwaardige service. Wij combineren traditionele smaken met moderne kooktechnieken en streven naar een constante hoge kwaliteit voor onze gasten. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok I.

Werkzaamheden:

• ingrediënten worden zelf voorbereid

• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken