Teamleider Keuken

Per plaats

• Amsterdam

Carrière

• UMC Utrecht
• Utrecht
• €3.897 - €5.341
• 32 - 36 uur
• HBO
• Gisteren

Teamleider Keuken UMC Utrecht

• Salaris €3.897 - €5.341
• Uren 32 - 36 uur
• Dienstverband Vast
• Werk locatie Utrecht
• Opleidingsniveau HBO
• Branche Gezondheidszorg/Welzijn

Functieomschrijving

Stuur als teamleider de Centrale Keuken van het UMC Utrecht aan en werk mee aan een gezond en toekomstbestendig voedingsaanbod. Je combineert leiderschap met gastvrijheid in een omgeving waar voeding van grote waarde is voor herstel en welzijn Dit ga je doen

Als teamleider geef je leiding aan de Centrale Keuken van het UMC Utrecht. Samen met je team van ongeveer 30 collega's zorg je voor een gezond en gevarieerd voedingsaanbod voor patiënten, bezoekers en collega's. Je denkt mee over beleid en verbeteringen, bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer en weet wat er speelt. Zo combineer je operationele aansturing met aandacht voor vernieuwing en kwaliteit, in een omgeving waar voeding bijdraagt aan herstel en welzijn.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Je stuurt het keukenteam coachend aan, waaronder koks, keukenassistenten en logistiek collega's.
• Je zorgt voor een goede personeelsplanning, roosters en een prettige samenwerking binnen het team.
• Je stimuleert een gastvrije werkwijze en werkt aan een optimale eetbeleving voor patiënten en gasten. Daarbij vertaal je actuele trends naar de praktijk.
• Je stelt menu's samen volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum en stemt af met diëtetiek, onze bedrijfsrestaurants en voedingsassistenten.
• Je werkt nauw samen met operationeel coördinatoren en andere teamleiders binnen team Voeding.
• Je neemt deel aan projecten en werkgroepen om nieuwe voedingsconcepten en verbeteringen te realiseren.

Hier ga je werken

De Centrale Keuken maakt onderdeel uit van het Cluster Voeding binnen het Facilitair Bedrijf van het UMC Utrecht. Het cluster verzorgt de inkoop, bereiding en uitgifte van v...