Asistente de chief steward

Planificar y gestionar las actividades a desempeñar el equipo de trabajo, a fin de garantizar el cumplimiento del programa de mantenimiento y limpieza para mantener la inocuidad de las cocinas. Gestionar el inventario de suministros y equipos necesarios para el servicio, a fin de realizar pedidos conforme al stock establecido para la ocupación. Capacitar a los colaboradores a fin de desarrollar sus competencias y cumplir con los estándares. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, políticas, normativas y estándares por el equipo de trabajo. Coordinar la recopilación, clasificación y almacenamiento de residuos según las regulaciones ambientales y de seguridad asegurando llevar un control de los residuos que son entregados a los proveedores.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico 1 año de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente