KONOBAR/KONOBARICA

Opis posla:

• pravilno posluživanje jela i pića,
• briga o pravilnom skladištenju pića i hrane,
• prijenos zahtjeva za naručivanje materijala,
• osiguravanje racionalne potrošnje materijala te profesionalnog i higijenskog rukovanja hranom,
• briga o usklađenosti s HACCP standardima,
• dekoriranje pića i prostora,
• postavljanje obroka na švedski stol, briga o označavanju hrane,
• deserviranje i uređenost radnog prostora,
• kontinuirano praćenje suvremenih trendova i kretanja u pripremi i dekoriranju pića, ponude, uređenost švedskog stola i sl.