COMMIS CUISINE (H/F)
VOS MISSIONS
- Participer à l'élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie
- Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité
- Respecter les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et mise en place
- Maintenir le laboratoire propre et ordonné pendant et après le service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP
PROFILS RECHERCHES
- Formation en cuisine (CAP minimum selon le poste)
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant