Küchenchef/in (m/w/d) (Küchenchef/in)

Für unser Restaurant Zollhaus in Au am Rhein suchen wir Verstärkung in folgenden Bereichen

Küchenchef/in (m/w/d) in Vollzeit

Aufgaben:

• gutbürgerliche regionale A-la-carte-Küche
• erstellen der Speisekarte
• Einkauf

Wir bieten Ihnen:

• einen festen Dienstplan
• kostenfreie Parkplätze und Arbeiten direkt am Rhein
• Betriebliche Altersvorsorge

Wahlweise:

• Bus- & Bahn-Monatskarte
• Geschäftswagen (bei vorhandenem Führerschein nach Vollendung der Probezeit)
• Tankkarte

Sommersaison: Montag - Sonntag, 08.00 -16:00 Uhr, 16:00 - 22:00 Uhr ( Zwei Tage frei)

Wintersaison: Mittwoch - Sonntag, 09:00 -15:00 Uhr, 15:00 - 21:00 Uhr

November drei Wochen Betriebsferien

Sie haben Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung schriftlich oder E-Mail: info@restaurant-zollhaus.de

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Rezepturen entwickeln Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Aufsicht, Leitung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Suppenzubereitung Expertenkenntnisse: Vorratshaltung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Speisen zubereiten und anrichten, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten