Supervisor Cafe - JAGAKARSA

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengoordinasikan operasional harian cafe agar berjalan lancar
• Memimpin, membimbing, dan memantau kinerja tim (barista, kasir, dan staf dapur/pelayanan)
• Menyusun jadwal kerja dan membagi tugas karyawan
• Memastikan standar kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kerapian cafe selalu terjaga
• Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan ramah
• Mengelola stok bahan baku, melakukan pemesanan, dan meminimalkan pemborosan
• Mengontrol kas harian, membuat laporan penjualan, dan memastikan kesesuaian setoran
• Melakukan opening dan closing cafe sesuai prosedur
• Melatih karyawan baru dan menerapkan SOP yang berlaku
• Mencapai target penjualan dan menjaga efisiensi biaya operasional

Skills: Microsoft Office, Customer Service, Leadership, Restaurant Management, Chinese Restaurant Supervisor, Data Reporting, Teamwork, Western Restaurant Supervisor