Staff F&B Analyst

F&B Analyst bertanggung jawab melakukan analisis data penjualan, performa produk/SKU, dan efektivitas promosi untuk mendukung pengambilan keputusan bisnis dan peningkatan performa bisnis keseluruhan maupun outlet. Posisi ini akan bekerja dengan data penjualan dan produk untuk menghasilkan insight yang actionable bagi tim.

Key Responsibilities

1. Sales & Revenue Analysis

• Melakukan analisis penjualan dan revenue berdasarkan outlet, periode, kategori, dan produk.
• Monitoring sales performance, sales volume, dan revenue growth.
• Mengidentifikasi tren, pola penjualan, serta peluang peningkatan revenue.

1. Product & SKU Analysis

• Menganalisis performa masing-masing produk/SKU berdasarkan sales volume, revenue, Gross Profit, dan Gross Profit Margin (GPM).
• Mengidentifikasi produk dengan performa tinggi maupun rendah.
• Menganalisis product mix dan kontribusi SKU terhadap total penjualan dan profitabilitas.
• Mengidentifikasi peluang peningkatan volume, revenue, maupun margin produk.
• Menyusun rekomendasi berdasarkan performa SKU untuk mendukung keputusan commercial dan product strategy.

1. Promotion Analysis

• Melakukan evaluasi terhadap efektivitas program promosi.
• Membandingkan performa penjualan sebelum, selama, dan setelah periode promosi.
• Menganalisis dampak promo terhadap sales, volume, revenue, dan gross profit.

Education

• Minimal S1 dari semua jurusan.
• Diutamakan dari jurusan Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Akuntansi, Statistika, Matematika, atau bidang terkait.

Experience

• Memiliki pengalaman kerja 1–3 tahun sebagai f&b analyst, marketing, Business Analyst ataupun bidang terkait.
• Pengalaman di industri F&B, Retail, FMCG, atau Marketing menjadi nilai tambah.
• Fresh graduate dengan kemampuan analytical yang kuat dapat dipertimbangkan.

Skills: TikTok, Google Analytics, B2B Marketing, Affiliate Marketing, Social Media, Meta Ads, Marketing Communications, Data Analysis, Digital Marketing, Content Marketing