Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

PEPE est un tout nouveau restaurant à Dinard qui a ouvert ses portes en août. axé sur les bonnes pizzas et les smashs burgers !! axé sur la vente à emporter. PEPE à besoin d'un pizzaiolo ! esprit dynamique et convivial!

En tant que pizzaiolo / pizzaiola, tu seras responsable de la préparation, cuisson et dressage de nos pizzas, dans le respect des recettes de la maison. Tu participeras aussi à la mise en place et veilleras à la qualité et la rapidité d'exécution pendant les services.

Tes missions

• Préparer la pâte à pizza

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• Assurer la mise en place des ingrédients avant chaque service
• Dresser les pizzas selon les recettes établies
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au nettoyage du poste de travail
• Travailler en équipe avec les cuisiniers burgers et le reste de l'équipe

Profil recherché

• Expérience exigée en tant que pizzaiolo (au moins 1 saison ou 6 mois)
• Savoir gérer un gros volume pendant les coups de feu
• Rapidité, organisation, et autonomie
• Sens du détail et du travail bien fait
• Bonne humeur, esprit d'équipe et fiabilité

Ce qu'on t'offre

• Une cuisine neuve et bien pensée
• Une équipe dynamique et motivée
• Un vrai rôle dans l'aventure
• De l'autonomie et de la confiance

Poste à pourvoir pour début mai

HORAIRES DE TRAVAIL/

Du mardi au samedi: 10h45-14h 18h00-21h45 Dimanche soir: 18h15 -21h45