ผู้จัดการเขต / ผู้ดูแลสาขาประจำพื้นที่ ( AREA MANAGER )

1. ดูแลสาขาในพื้นที่รับผิดชอบ

• ดูแลและรับผิดชอบสาขาตามพื้นที่ที่ได้รับมอบหมาย (5-15 สาขา)
• ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสาขาอย่างสม่ำเสมอ และสามารถจัดลำดับความสำคัญว่าสาขาใดต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ
• ตรวจสอบความพร้อมของร้านทั้งด้านพนักงาน สินค้า อุปกรณ์ ความสะอาด และการให้บริการ
• ดูแลให้ทุกสาขาปฏิบัติงานตาม SOP และมาตรฐานของบริษัท
• รับผิดชอบปัญหาที่เกิดขึ้นในพื้นที่ พร้อมประสานงานและติดตามจนปัญหาได้รับการแก้ไข

1. บริหารทีมและกำลังคน

• ดูแล ผู้จัดการสาขา / ผู้ช่วยผู้จัดการสาขา และพนักงานของแต่ละสาขา
• ตรวจสอบจำนวนพนักงานของแต่ละสาขาให้เหมาะสมกับ Operation และยอดขาย
• วางแผนกำลังคนในกรณีพนักงานขาด ลา ลาออก หรือมีเหตุฉุกเฉิน
• Coaching และพัฒนาผู้จัดการสาขาให้สามารถบริหารทีมและแก้ไขปัญหาหน้างานได้
• ประเมิน Performance และพฤติกรรมการทำงานของทีม
• ประสานงานกับ HR / Recruitment กรณีต้องการเพิ่มหรือทดแทนกำลังคน
• ดูแลปัญหาด้านวินัยและพฤติกรรมของพนักงานร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

1. ควบคุม Operation และมาตรฐานสาขา

• ตรวจสอบมาตรฐานการเปิด–ปิดร้าน และความพร้อมก่อนให้บริการ
• ตรวจสอบการทำงานของแต่ละ Station ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบคุณภาพสินค้าและเครื่องดื่ม
• ตรวจสอบ FIFO, Stock, Waste และการจัดเก็บวัตถุดิบ
• ตรวจสอบความสะอาด สุขอนามัย และความเรียบร้อยของสาขา
• ตรวจสอบเอกสารและ Checklist ที่สาขาต้องดำเนินการ
• ติดตามผล Store Audit และจัดทำ Action Plan สำหรับสาขาที่ไม่ผ่านมาตรฐาน

1. ดูแลยอดขายและ Performance

• ติดตามยอดขายรายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือนของแต่ละสาขา
• เปรียบเทียบ Performance ของแต่ละสาขากับ Target ที่บริษัทกำหนด
• วิเคราะห์สาขาที่ Performance ต่ำกว่ามาตรฐาน และหาแนวทางปรับปรุง
• ผลักดัน ผู้จัดการสาขา และทีมให้สามารถทำ KPI ตามเป้าหมาย
• มองหาโอกาสในการเพิ่มยอดขายและพัฒนา Performance ของสาขา

1. Customer Service

• ควบคุมมาตรฐานการให้บริการของพนักงานทุกสาขาในพื้นที่
• ตรวจสอบบุคลิกภาพ การแต่งกาย การพูด และ Service Standard
• รับเรื่องและช่วยแก้ไข Customer Complaint ที่สาขาไม่สามารถจัดการได้
• วิเคราะห์ Complaint ที่เกิดขึ้นซ้ำ และวางแผนป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาเดิม
• Coaching ทีมเรื่อง Customer Service และการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้า

1. Cost / Stock / Waste Control

Qualifications: วุฒิการศึกษาปริญญาตรี หรือเทียบเท่า มีประสบการณ์ด้าน Retail / Restaurant / Café / Food & Beverage อย่างน้อย 3 ปี มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Store Manager / Branch Manager / Area Supervisor / Area Manager หรือใกล้เคียง หากมีประสบการณ์ดูแลมากกว่า 1 สาขา จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ เข้าใจงานหน้าร้าน ทั้งด้าน Operation, Service, Manpower, Stock และ Cost สามารถดูและวิเคราะห์ยอดขาย รวมถึง KPI พื้นฐานของสาขาได้ มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารและพัฒนาทีมได้ กล้าตัดสินใจและสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี มีทักษะในการสื่อสารและประสานงานกับหลายฝ่าย มีความรับผิดชอบสูง และสามารถติดตามงานจนจบได้ สามารถใช้ Google Sheets / Excel และเครื่องมือพื้นฐานในการจัดทำ Report ได้ สามารถเดินทางไปตรวจสาขาตามพื้นที่ที่ได้รับมอบหมายเป็นประจำ สามารถทำงานยืดหยุ่นตาม Operation ของสาขา รวมถึงเข้าพื้นที่นอกเวลาปกติในกรณีจำเป็น หากมีรถยนต์หรือรถจักรยานยนต์ส่วนตัว จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ อายุ 30 ปีขึ้นไป