Souschef gekende Brasserie
Je werkt in service coupé in beurtrol.
- Minstens 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie
- Leiderschap en ervaring met het coachen van een keukenteam
- Stressbestendig tijdens drukke momenten
- Flexibel in wisselende taken en werktijden
- Communicatief sterk en probleemoplossend ingesteld
- Kennis van HACCP en voedselveiligheid
- Kostprijsberekening en foodcostbeheer
- Werken met lokale en seizoensgebonden producten
- Teamspeler