Шеф-повар
To delovno mesto ni več razpisano
Vir je oglas odstranil — prijava prek prvotne povezave ni več mogoča.
организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляция блюд и кулинарных изделий
Требования
Знание основ и процессов приготовления блюд вьетнамской и азиатской кухни. Соблюдению рецептур и технологических процессов.
Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет
Условия
Допустимые