Составитель фарша

Составление фарша на куттере; Контроль за процессом измельчения и перемешивания; Соблюдение режимов обработки компонентов в фарше в соответствии с технологической инструкцией; Контроль за работой куттера и всех его систем.

Требования

Готовность работать в холодных условиях; Контроль качества сырья, технологического процесса производства колбас и готовой продукции; Опыт работы в мясопереработке от 6 месяцев в аналогичной должности.

Tребования не предъявляются; Опыт: 1 лет