Koch/Köchin als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Einleitung

Die Berufsgenossenschaft Holz und Metall (BGHM) ist einer der größten Träger der gesetzlichen Unfallversicherung in Deutschland. Wir übernehmen den Versicherungsschutz für rund 4,8 Millionen Versicherte in mehr als 247.000 Betrieben beider Branchen. Unser Ziel ist es, Menschen zu helfen, die durch Arbeitsbedingungen gefährdet oder von Arbeitsunfällen oder Berufskrankheiten betroffen sind.

In den Bildungsstätten der BGHM werden zahlreiche Schulungen und Fortbildungen durchgeführt, um Fachkräfte der Unternehmen zu Experten/-innen für Arbeitssicherheit zu entwickeln. Unterbringung und Verpflegung der Seminarteilnehmenden werden dabei vor Ort sichergestellt. Die Bildungsstätte hat in der Regel von Montagvormittag bis Freitagmittag geöffnet.

Zur Verstärkung unseres Teams Küche der Bildungsstätte Schierke suchen wir Sie am Standort Schierke .

Aufgaben

Als Koch/Köchin bereiten Sie Mahlzeiten in der Bildungsstätte zu und koordinieren Arbeitsabläufe in der Küche

Sie weisen die Küchenbeschäftigten fachkundig in den Tagesablauf ein und leiten Auszubildende an.

Zudem überwachen Sie die Vorschriften zur Lebensmittellagerung und der spezifischen Hygienestandards und überprüfen regelmäßig den Zustand des Kücheninventars.

Auch bei Sonderveranstaltungen sorgen Sie für ein kreatives kulinarisches Angebot.

In Abwesenheit der Teamleitung vertreten Sie diese und übernehmen Teilaufgaben dauerhaft.

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung sowie erste Führungserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung

Ausbildereignung laut AEVO bzw. Bereitschaft diese zu absolvieren

Küchenspezifische Hygiene- und Arbeitsschutzkenntnisse

Ausgeprägtes Organisationsgeschick und Dienstleistungsorientierung

Interesse an Leitungs- und Führungsaufgaben

Wirtschaftliches Handeln

Wir bieten

Bezahlung nach Entgeltgruppe 6-7 BG-AT – je nach Qualifikation, Berufserfahrung und Aufgabenübertragung – zzgl. eines vollen 13. Monatsgehalts (42.430 - 54.371 € jährlich)

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit, die Möglichkeit zur Teilzeit ist grundsätzlich gegeben und wird bei Vorliegen entsprechender Bewerbungen geprüft

Zuschuss zum Deutschland-Job-Ticket

30 Tage Urlaub im Jahr, überwiegend in Betriebsferien im Sommer und Winter - zusätzliche freie Tage am 24. und 31.12.

Im Regelfall sind die Wochenenden und Feiertage arbeitsfrei

Angenehmes Betriebsklima und familienfreundliches Arbeitsumfeld

Corporate Benefits

Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes, u.a. betriebliche Zusatzrente

Die BGHM fördert aktiv die Vereinbarkeit von Beruf und Familie. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, strebt sie eine Erhöhung des Frauenanteils an. Wir schätzen Vielfalt und freuen uns, wenn Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund, Erfahrungen und Perspektiven zu uns kommen. Wir unterstützen Menschen mit Behinderung bei ihrer Teilnahme am Bewerbungsverfahren.

Weitere Informationen

Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit der Kennung 3786898-HVW bis zum 27.09.2026 unter www.bghm.de/karriereportal/stellenangebote .

Kontakt

Bei Fragen steht Ihnen die Bildungsstättenleitung Herr Gerald Martin, Tel.: 06131/802-19132, gerne zur Verfügung.

Unter www.bghm.de/karriereportal können Sie mehr über uns erfahren.