Zelfstandig werkend kok 1 voor Boss Assendelft in NLD

Wie wij zoeken:

Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig werkend kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid;
• toepassing van basis-kooktechnieken;

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden;
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer;

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
• mbo 3 werk- en denkniveau;

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;