Sous Chef (m/w/d) (Sous-Chef/in)

Zur Verstärkung unseres Küchenteams in unserem Welcome Hotel in Neckarsulm suchen wir eine/n Sous Chef/in

Sie sind motiviert und haben Lust in unserem starken Team Gäste glücklich zumachen ? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des/r Küchenchefs/in bei der Organisation und Leitung der gesamten Küche
• Mitverantwortung für die Speisenzubereitung im A-la-Carte- und Bankettbereich
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tagesgeschäft
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Anleitung, Unterstützung und Motivation des Küchenteams
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Menüs und Buffets
• Kontrolle und Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Wareneinkauf, -kontrolle und Lagerhaltung
• Mitverantwortung für Qualität, Präsentation und Wirtschaftlichkeit

Ihr Profil :

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
• Erfahrung im Bankettgeschäft sowie im A-la-Carte-Service
• Ausbildereignungsschein (AEVO)von Vorteil
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte und Selbstständige Arbeitsweise
• Kreativität und Qualitätsbewusstsein
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive
• Wer sich im gutbürgerlichen bis gehobenen Segment zu Hause fühlt ist bei uns goldrichtig.
• Erwünscht sind kreative Einflüsse aus aller Welt.
• Wir bieten Ihnen ein angenehmes, professionelles und teamorientiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen und expandierenden Unternehmen mit regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen.
• Sie profitieren von einem Einarbeitungsprogramm, einem unbefristeten Arbeitsvertrag, minutengenauer Arbeitszeiterfassung, Ausgleich für Überstunden, einer leistungsgerechten Vergütung und von weiteren Benefits wie den "Family & Friends" Tarifen in allen Welcome Hotels für private Aufenthalten, eine Kooperation mit den PERSONIGHTS und mit MIVO.

Kontakt:

• Möchten Sie Teil unserer Welcome-Erfolgsgeschichte werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen inkl. Ihrer Gehaltsvorstellungen per E-mail.

Gerne stehen wir Ihnen natürlich vorher für Fragen zur Verfügung!

WELCOME HOTEL NECKARSULM Obere Bahnhofstraße 8 74172Neckarsulm o.bosch@welcome-hotels.com www.welcome-hotels.com