Výrobcovia pekárskych a cukrárskych výrobkov

Dávkovanie surovín podľa receptúr a technologických postupov. Príprava a miešanie cesta na výrobu mrazených jedál. Kontrola kvality surovín a cesta počas výroby. Obsluha miešacích a iných súvisiacich zariadení. Udržiavanie čistoty pracoviska a zariadení podľa hygienických noriem. Dodržiavanie bezpečnostných a pracovných predpisov.