CHEF CUISINIER / Spéciliaté indienne (H/F)

RECRUTEMENT - CHEF(FE) TANDOOR / CUISINIER(E) INDIEN OU NÉPALAIS (H/F)

Tandoori Himalaya - Saint-Brieuc (Bretagne, France)

Le restaurant Tandoori Himalaya, situé à Saint-Brieuc en Bretagne, recherche un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne et/ou népalaise pour rejoindre son équipe.

Missions

• Préparation des marinades traditionnelles indiennes et népalaises
• Maîtrise de la cuisson au four tandoor
• Préparation des naans, cheese naans et pains traditionnels
• Réalisation des plats tandoori
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks et préparation des matières premières
• Participation au développement de la carte et des spécialités du restaurant

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine indienne ou népalaise
• Maîtrise du four tandoor indispensable
• Sérieux, autonomie et esprit d'équipe
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Conditions Contrat à temps plein Salaire attractif selon expérience Possibilité d'aide à l'installation et au logement selon profil Ambiance familiale et équipe conviviale Opportunité d'évolution professionnelle

Merci d'envoyer votre CV et vos coordonnées par e-mail ou téléphone. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine authentique indienne et népalaise, souhaitant s'investir durablement dans notre établissement.