Eksekutif Chef

Your tasks

Tanggung jawab Menyiapkan bahan dan memasak makanan catering sesuai target produksi. Menjaga konsistensi rasa, kualitas, porsi, dan penyajian. Bekerja cepat dan terkoordinasi agar produksi selesai sesuai jadwal. Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur. Bekerja sama dengan tim dapur dalam persiapan, produksi, dan pengemasan makanan. Jam kerja: 04.00–16.00 [waktu setempat]. Waktu istirahat menyesuaikan alur operasional dapur.

Requirements

Persyaratan Memiliki pengalaman sebagai Chef/Cook; pengalaman di catering, central kitchen, kantin, atau dapur produksi menjadi nilai tambah. Terbiasa memasak dalam jumlah porsi besar dan bekerja dengan tempo cepat. Memahami persiapan bahan, proses memasak, pengaturan porsi, serta kebersihan dapur. Disiplin, cekatan, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim. Bersedia bekerja di lokasi Meruya dengan jadwal 04.00–16.00.

Skills: Catering Management, Teamwork, Baking, Food Decoration, Cook, Customer Service