KUHAR/ICA - M/Ž

KUHARJI, poskusno delo 6 mesecev, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, PRIPRAVLJANJE ŽIVIL TER KUHANJE OBROKOV IN DIETNIH OBROKOV PO NAROČILU.

• STREŽBA HRANE,
• SKRB ZA KAKOVOSTNO IN NEOPOREČNO PRIPRAVLJENO HRANO,
• ČIŠČENJE POSODE, PRIPOMOČKOV IN PROSTOROV ZA PRIPRAVO HRANE,
• PRIPRAVA OBROKOV ZA SERVIRANJE IN DOSTAVO TER KONČNA KONTROLA PRED IZDAJO OBROKOV,
• GOSPODARNO RAVNANJE Z DELOVNIMI SREDSTVI,
• PO POTREBI VODENJE IN ORGANIZACIJA DELA V IZMENI,
• SODELOVANJE PRI NABAVI MATERIALA IN IZDELKOV,
• VODENJE POTREBNE GOSTINSKE IN PROIZVODNE DOKUMENTACIJE,
• UPOŠTEVANJE PRAVIL OZ. ZAHTEV ZDRAVSTVENE INŠPEKCIJE ZA PRIPRAVO VZORCEV HRANE,
• IZVAJANJE HIGIENSKEGA REŽIMA V IZMENI,
• IZVAJANJE VSEH NALOG, KI JIH NALAGA HACCP SISTEM,
• DELA PO NAVODILU PREDSTOJNIKA/ZASTOPNIKA USTANOVE ALI DRUGE POOBLAŠČENE OSEBE.

, , dvoizmensko