Chef_innen de Partie (m/w/d)
Hotel Sheraton Grand Salzburg
Nutzen Sie Ihre Chance für eine Karriere in einem internationalen Unternehmen & mit Menschen aus der ganzen Welt zusammenzuarbeiten. Das fünf Sterne Sheraton Grand Salzburg gehört zur weltweit größten Hotelkette Marriott International, Inc. mit über 8.500 Hotels in 122 Ländern und bietet dir spannende & herausfordernde Aufgaben, sowie vielfältige Aufstiegschancen für Ihre erfolgreiche Zukunft. Wo immer Sie sich auf Ihrem Berufsweg befindest, wir ... 2 Chef_innen de Partie (m/w/d) So sieht Ihr Tag aus:
- Sie bereiten frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zu
- Sie achten auf eine sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten und kontrollieren die Lagertemperaturen
- Sie kochen, richten Speisen an und bereiten hochwertige Menüs und Buffets zu
- Sie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht
- Sie arbeiten und schulen neue Küchenmitarbeiter_innen ein
- Sie leiten Lehrlinge an
- Sie entwickeln sich weiter und unterstützen andere Küchenmitarbeiter/ Lehrlinge
- Sie sind zuständig für die kontinuierliche Verbesserung in Absprache mit dem Sous Chef der organisatorischen Optimierung im Küchenbereich
- Sie fördern und gewährleisten eine kollektive Zusammenarbeit in und zwischen den Abteilungen
Das wünschen wir uns von Ihnen:
In dieser Funktion sind Sie für die Führung Ihres Postens verantwortlich. Ihr Einsatz wird sowohl im exquisiten A-la-carte Geschäft als auch in der Vorbereitung für diverse Bankette erfolgen.
- Abgeschlossene Lehre/ Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
- Erfahrung in der Küche; Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
- Sie haben bereits Erfahrung im Führen eines Küchenpostens
- Sie sind kreativ und verantwortungsbewusst
- Sie arbeiten gerne im Team
Das erwartet Sie bei uns:
- Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt
- 168 Zimmer und 3 Konferenzräume
- eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre
- ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
- ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können
- attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns
- Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
- kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant "Flavours", sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
- vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie!
- kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform
- Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie "Mitarbeiter des Quartals", sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
- Mitarbeiter_innenfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
- Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
- "Take Care" Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance
- Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 8.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab € 2.300,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontakt
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, einem Foto und Zeugnissen an folgende E-Mail-Adresse: sh.szgsi.careers.salzburg@sheraton.com
Sheraton Grand Salzburg Auerspergstrasse 4 5020Salzburg Telefon: +43 (662) 88999-9952 +43 (662) 88999-35 (Fax) E-Mail: sh.szgsi.careers.salzburg@sheraton.com
https://www.marriott.com/en-us/hotels/szgsi-sheraton-grand-salzburg/overview/?scid=f2ae0541-1279-4f24-b197-a979c79310b0 Das Mindestentgelt für die Stellen als Chef_innen de Partie (m/w/d) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.