Supervisor Outlet

Your tasks

Tugas dan Tanggung Jawab

• Pengawasan Operasional : Mengawasi kegiatan operasional harian outlet (dari opening, running, hingga closing) sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP).
• Manajemen Tim : Memimpin, mengatur jadwal kerja (shift), melatih, serta mengevaluasi kinerja crew atau service staff agar termotivasi mencapai target.
• Pengelolaan Inventori & Stok : Melakukan pengecekan stok barang (stock opname), pemesanan barang (purchasing), serta menjaga keamanan inventori toko.
• Kontrol Kualitas & Kebersihan : Memastikan kualitas produk, standar rasa, kebersihan outlet, serta pelayanan prima (customer service) selalu terjaga.
• Penanganan Pelanggan : Menangani komplain atau masalah dari pelanggan secara cepat, tepat, dan solutif.
• Pelaporan & Analisis : Menyusun laporan harian/mingguan terkait performa penjualan, keuangan kas/transaksi, dan inventori untuk dilaporkan ke manajemen pusat.

Requirements

Kualifikasi

• Pendidikan SMA/SMK Sederajat
• Pengalaman Kerja 2- 5 tahun berpengalaman sebagai Supervisor, Leader, atau Captain di bidang F&B, ritel
• Kemampuan Kepemimpinan (Leadership), Mampu mengarahkan tim, menyelesaikan masalah di lapangan, serta menjalin komunikasi yang baik.
• Memahami dasar manajemen stok, administrasi laporan, food safety (jika di bidang kuliner), serta sistem kasir/POS.
• Bersedia bekerja sistem shift, akhir pekan (weekend), serta hari libur nasional

Skills:

• Restaurant Management
• Fast Food Restaurant Supervisor
• Microsoft Office
• Chinese Restaurant Supervisor
• Teamwork
• Microsoft Word
• Restaurant Reception
• Customer Service
• Western Restaurant Supervisor
• Microsoft Excel