Čašníci a someliéri
Náplň práce
Pracovná činnosť – čašník/čašníčka Čašník zabezpečuje obsluhu hostí v prevádzke, prijíma a vybavuje objednávky, podáva jedlá a nápoje a stará sa o spokojnosť zákazníkov. Zodpovedá za správne účtovanie a evidenciu tržieb a za dodržiavanie stanovených pracovných a hygienických postupov.
Medzi hlavné pracovné činnosti patrí najmä
- príprava pracoviska pred začiatkom prevádzky
- príprava a upratovanie stolov, jedálneho a obslužného priestoru
- prijímanie hostí a usádzanie zákazníkov
- poskytovanie informácií o ponuke jedál a nápojov
- prijímanie objednávok a ich zadávanie do pokladničného systému
- obsluha zákazníkov a podávanie jedál a nápojov
- priebežná kontrola spokojnosti hostí
- príprava a servírovanie nápojov podľa pokynov a sortimentu prevádzky
- odnášanie použitého riadu a udržiavanie čistoty pracoviska
- účtovanie objednávok a prijímanie platieb v hotovosti alebo bezhotovostne
- vydávanie pokladničných dokladov zákazníkom
- manipulácia s hotovosťou a zodpovednosť za správne vykonávanie pokladničných operácií
- vykonávanie uzávierky alebo odovzdanie pokladne podľa interných pravidiel prevádzky
- dopĺňanie inventára, nápojov a ďalšieho potrebného materiálu
- kontrola stavu inventára a oznámenie zistených nedostatkov nadriadenému
- dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a pracovných predpisov
- spolupráca s kuchyňou a ostatnými zamestnancami prevádzky
- riešenie bežných požiadaviek a reklamácií zákazníkov v rámci svojich kompetencií
- vykonávanie ďalších činností súvisiacich s obsluhou zákazníkov podľa pokynov zamestnávateľa.
Ponúkame
- Multisport karta