Chef de Rang (m/w/d)

Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto - exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Wir suchen nach Vereinbarung ein Teammitglied, in der Position des Chef de Rang (m/w/d) , das uns mit viel Freude und Tatendrang unterstützt.

Deine Hauptaufgaben:

Exzellenter Gastgeber und erster Ansprechpartner für unsere Gäste; kompetente Beratung zu Speisen, Getränken und passender Weinbegleitung.

Eigenverantwortliche Führung einer Station in Restaurant, Frühstücksbereich, an der Bar oder im Bankett.

Selbstständige Organisation Deiner Station zur Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs.

Vor‑ und Nachbereitungsarbeiten (Mise en Place) liegen in Deiner Verantwortung.

Wissensweitergabe : Du unterstützt die Einarbeitung, Anleitung und kontinuierliche Weiterbildung von Commis de Rang, Aushilfen und Auszubildenden.

Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie Einhaltung von Sauberkeit und Qualitätsstandards.

Aufmerksame, zuvorkommende und lösungsorientierte Reaktion auf Gästefragen und -wünsche, stets mit dem Ziel höchster Qualität.

Enge, effiziente und transparente Zusammenarbeit mit allen Bereichen des Hotels.

Damit überzeugst Du uns:

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in gehobener Hotellerie oder Gastronomie

Gastgeber aus Leidenschaft, erst zufrieden, wenn die Gäste es sind

Exzellente Produktkenntnisse im F&B und Fähigkeit

Fließend Deutsch und sehr gutes Englisch; weitere Sprachen sind ein Plus

Gepflegte Umgangsformen und souveränes Auftreten

Auch in anspruchsvollen Situationen einen kühlen Kopf bewahren, organisiert arbeiten und hohe Gastorientierung zeigen

Teamplayer mit empathischer Persönlichkeit und optimistischer Grundeinstellung

Strukturiertes, ergebnisorientiertes Arbeiten

Hoher Qualitätsanspruch bei Service und Produkten

Eigenverantwortliches Handeln und Zuverlässigkeit

Warum bei Schloss Lieser arbeiten?

30 Tage Urlaub

Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Eigene Mitarbeiterverpflegung

Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung

Unterstützung bei der Wohnungssuche & Mitarbeiterwohnungen

Interne Schulungen, digitale Schulungen und Weiterbildungsbudget

Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette

20 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen

50 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen im Marriott Business Council central Germany

Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 9.000 Hotels von Marriott International, Inc.

Online Shopping - Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits

Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung

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